“湘西部落”创立于2002年3月11日，创立之初既以其浓郁的湘西民俗文化、独特精美的菜式、优质的服务，赢得了广大消费者的青睐，并在激烈的竞争中发展壮大。2003年5月27日正式成立湘西部落饮食文化传播有限公司，2004年2月建立湘西部落全国（餐饮）连锁管理机构和物流配送中心，负责全国各连锁店的经营管理、技术支持及特色原材料的配送。公司总资产达1000多万元，总营业面积近万平米，员工500多名，目前拥有长沙锦泰店、咸嘉店、星沙店、株洲店、岳阳店、甘肃兰州店、浙江义乌店等多家直营店和合作加盟店。年销售额近5000万元，每年向国家纳税近400万元，公司创立以来累计为长沙及周边地区解决了近300多人的再就业问题，取得了显著的经济效益和社会效益。公司技术力量雄厚，以湘西特产为依托，开发出50多道极具特色的湘西菜肴，连续两年被评为长沙市“最具特色酒楼”，“最具人气酒楼”，“纳税先进企业”等荣誉称号。现已成为湖南省最具特色的知名餐饮品牌之一。

湘西部落咸嘉店
地址:  长沙 桐梓坡路290号咸嘉新村(金星大道口)
电话:  0731-8802788
地区:  岳麓区
菜系:  土菜 

湘西部落红星店
地址:  长沙 韶山南路(湖南女子大学对面)
电话:  0731-5652899
地区:  雨花区
菜系:  土菜 
公交:7、152、107

湘西部落星沙店
地址:  长沙 星沙经济开发区天华中路
电话:  4030188
地区:  长沙近郊
菜系:  土菜

湘西部落锦泰店
地址:  长沙 二环线锦泰广场(近火车站)
电话:  4734578
地区:  芙蓉区
菜系:  土菜