本人从厨15年,在中共中央党校做了8年,后来在南京坚尼休闲山庄  深圳等地单干包厨任厨师长.有丰富的厨房管理经验,及过硬的技术.特别注重成本核算和菜品质量.身边有成熟的厨师团队.有特色的新派创新川菜:特色的水煮鱼,蜀香烤羊排,川味烤全鱼,翠湖鱼,爽爽脆,脱骨带鱼,鸿运串烧虾,老妈子脆肚等.
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