|
|
|
 |
|
|
 |
|
|
|
|
 |
我的简历 |
热 |
【字体：小 大】 |
|
|
我的简历 |
|
|
|
| 作者：zhang 信息来源：本站原创 点击数： 更新时间：2006-9-28 |
|
|
|
|
|
|
尊敬的酒店领导
您好！
我叫张力民，一名中级湘菜厨师。现年25岁。湖南省株洲市人。从事厨师行业10年
曾服务于多家大型酒店酒家，熟习各种经营形式的大中小餐饮经营模式。性格开朗，幽默。对工作有热情，好学能吃苦，体质好。专长湘菜制作，旁通粤菜，川菜，傣家菜杭帮菜
以及多种小吃。以下这是我的资料，希望能为贵酒店服务。请过目
姓名： 湘菜张力民 性别： 男
身份证或其他证件号码： 430219794172015 民族： 汉族
出生日期： 1979 前所在地： 湖南省
户口所在地： 湖南省 婚姻状况： 未婚
最高教育程度： 中技 毕业院校： 湖南商业技工学校
毕业日期： 96-06 所学专业类别： 烹饪厨艺
菜 系： 湘菜 工 种： 炒锅
级 别： 二级 厨 龄： 9年以上
希望工作地点： 不限
工作经历
1996年6月至1998年2月在株洲庆云股分公司<3星>任湘菜二锅
1998年3月至11月自营一家湘菜馆
1999年一月至2000年1月在株洲市市委明楼宾馆《3星》任二锅
2000年3月至2001年1月在时代宾馆《3星》任湘菜班长
2001年2月至6月在西双版纳景洪市绿桥宾馆任《2星》特聘厨师
2001年8月至2002年2月供职于深圳固诺特锁业有限公司行政人员
2002年4月至2003年1月于深圳市福田区下梅林围面村自营湘粤海鲜排挡
2003年3月至03年8月于东莞上沙村荆湘风川湘菜馆主厨
03年9月至04年4月于杭州香溢大酒店21楼《4星》任湘菜主厨
04年4月至今株洲市渔家鱼王酒家人厨师长
菜式资料
湘菜：
钵子土匪鸭，原料霉干菜，填鸭 特制药粉
洞庭鱼头王，原料野山椒，洞庭湖鱼头，特制酱料
铁锅锤鳝， 原料大号鳝片，干椒，特制酱料
粤菜：
XO盐局虾， 原料鲜虾，XO酱，海盐
向西鸡煲《潮洲鸡煲》，原料清远鸡，干葱头，彩椒，特制酱料
潮洲沙锅粥，原料泰国香米，各式海鲜或水产，
杭帮：
龙井虾仁，特级虾仁，明前龙井
鹅肝酱虾丸，原料鲜虾仁，法式鹅肝酱，
桂花煸素翅，原料龙口粉丝，火腿，鸡蛋
川菜：
重庆香辣鱼
特色辣子鸡
TEL：0733-8283523 013007457818
OICQ：46656607
EMIL:ZZ_ZLM@163.COM
可提供`深户，莞户担保
免责声明：本站所有信息均由网友提供或发布，请使用者注意鉴别信息的真实性，本站不承担任何直接或间接责任。 |
|
|
|
| 网站地图
