统计显示，十月份餐饮零售业比去年同期增长了百分之十五点八，增长速度比上月增长百分之八点六，高出社会消费品零售总额增幅三个百分点。“禽”流对餐饮业的负面影响至十月仍未显现。

　　但目前整个餐饮行业和绝大部分餐饮企业对“禽”流可能导致的危机给予了充分的重视。如肯德基运营商美国百胜餐饮集团近日已着手危机公关，准备斥巨资告诉消费者“吃炸鸡其实是非常安全的”。而一个月前“全聚德”就已启动预防禽流感紧急预案，进一步完善防控禽流感的措施。

　　截至十月底，今年全国餐饮业零售额累计实现七千零四十四亿元，增长百分之十七点二。预计全年将实现年初预估值八千八百亿元。(完)